يقدم أسبوع دبي للمطاعم الفرصة المثالية لتجربة المطاعم الموجودة على قائمة رغباتكم الذوقية؛ إذ يشهد الحدث، الذي تم تمديده حتى 31 مايو نتيجة الإقبال الكبير، تقديم مطاعم المدينة قوائم طعام مؤلفة من طبقين أو ثلاثة أطباق (بسعر 125 درهماً و250 درهماً على التوالي)، تمنح لمحة عن عروضها الطهوية المميزة. ومع ارتفاع درجات الحرارة إلى جانب حالة عدم اليقين الإقليمية التي أدت إلى تراجع أعداد السياح القادمين إلى المدينة، لا يوجد وقت أفضل لدعم مشهد دبي الغذائي واكتشاف تجارب جديدة في الوقت ذاته. هنا، تستعرض MOJEH 18 مطعماً في دبي تستحق الزيارة خلال أسبوع دبي للمطاعم.
Coya
يشكل مطعم كويا ركناً أساسياً في مشهد المطاعم في دبي منذ أكثر من عقد، حيث ينقل نكهات أميركا اللاتينية إلى منتجع فورسيزونز دبي شاطئ جميرا. يمكنكم توقع مقبلات للمشاركة تشمل الذرة الحلوة المدخنة وباو الضلوع القصيرة المطهية ببطء، يليها مجموعة من الأطباق الرئيسية المميزة، من بينها ستيك الفلانك المشوي على الفحم، وفيليه الدنيس المشوي على روباتا، وقدر الفطر الساخن، إلى جانب حلويات فاخرة. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. منتجع فورسيزونز دبي شاطئ جميرا. احجزوا الآن.
Thiptara
يعد ثيبتارا مطعماً تايلاندياً راقياً في فندق بالاس داون تاون، بإطلالة مباشرة على نافورة دبي. ويُعتبر من أوائل وأشهر المطاعم التايلاندية الفاخرة في المدينة، كما أن مستوى جودته لم يتراجع يوماً. زوروه خلال أسبوع دبي للمطاعم واستمتعوا بأطباق تتراوح بين سلطة البوميلو المنعشة وشرائح لحم البقر الطرية المقلية على الطريقة التايلاندية. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. بالاس داون تاون دبي. احجزوا الآن.
Bâoli Dubai
ثمة ما يميز تناول الطعام على الشاطئ ويمنحكم شعوراً فورياً بالانتعاش، ويأتي أسبوع دبي للمطاعم في باولي مصحوباً بجرعة إضافية من أشعة الشمس. زوروا المطعم لتجربة قائمة الغداء واستمتعوا بأطباق مثل سيفيتشي السلمون مع مستحلب جوز الهند واليوزو، ودونبوري قاروص البحر التشيلي مع تغليفة أوميبوشي ميسو. ويمكنكم أيضاً البقاء لقضاء يوم عند المسبح بعد ذلك. كما يمتد عرض أسبوع دبي للمطاعم إلى فترة العشاء لمن لا يستطيعون مغادرة المكتب خلال النهار. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. J1 Beach. احجزوا الآن.
Andaliman
يقدم أنداليمان أطباقاً إندونيسية أصيلة ضمن أجواء فاخرة ومريحة في ون آند أونلي ون زعبيل. ويفتح المطعم أبوابه للغداء والعشاء، حيث تستند أطباقه إلى الوصفات التقليدية، وتشمل ساتيه الدجاج، وبيف تشار كواي تيو، وناسي غورينغ. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. ون آند أونلي ون زعبيل. احجزوا الآن.
Eugène Eugène
يقع هذا البراسيري الفرنسي داخل فندق كمبينسكي مول الإمارات، لكنكم ستنسون تماماً أنكم في قلب المدينة بمجرد دخولكم إلى المساحة الخضراء المستوحاة من البيوت الزجاجية. يحتفي مطعم أوجين أوجين بالمكونات الطازجة وفلسفة “من المزرعة إلى المائدة”، ومن أبرز أطباق قائمة أسبوع دبي للمطاعم: إسكارغو دو بورغوني، وأورزو المأكولات البحرية مع قاروص البحر والكالاماري والروبيان، إلى جانب حلوى الميل فوي الكلاسيكية. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. فندق كمبينسكي مول الإمارات. احجزوا الآن.
Demon Duck
يقدم مطعم ديمون داك في بانيان تري دبي مفهوماً خاصاً من ابتكار الشيف الشهير ألفين ليونغ، حيث يعيد تقديم المطبخ الصيني بأسلوب عصري، ومن الطبيعي أن يكون البط هو نجم القائمة الأبرز. ورغم أنكم ستحتاجون إلى حجز زيارة أخرى لتجربة طبق البط الكامل المشوي ببطء الشهير، فإن قائمة أسبوع دبي للمطاعم تتضمن أطباق المطعم المحبوبة الأخرى، من البط المقرمش مع الحمص إلى الدجاج الحلو والحامض وفوندان الشوكولاتة والماتشا. القائمة متوفرة للعشاء فقط. بانيان تري دبي، جزيرة بلوواترز. احجزوا الآن.
11 Woodfire
يقدم المطعم الحائز على نجمة ميشلان في جميرا أطباقاً تحمل نكهة الشواء على النار المكشوفة. زوروه خلال أسبوع دبي للمطاعم واكتشفوا قائمة تضم نخاع العظم الشهير، وقطع لحم الضأن المتبلة بفلفل البيمنتو الحار، وبافلوفا غنية بالفواكه. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. جميرا. احجزوا الآن.
Son of a Fish
يُعد Son of a Fish أحدث المطاعم اليونانية في دبي، حيث يقدم أجواء العطلات الصيفية على الجزر من دون الوقوع في الكليشيهات المعتادة. ومع تركيزه على المكونات الطازجة والخفيفة، وتحديداً المأكولات البحرية، تضم قائمة أسبوع دبي للمطاعم تارتار التونة مع الأفوكادو المخفوق، وتاغلياتيلي المأكولات البحرية على الطريقة اليونانية، وتشيزكيك البقلاوة بالفستق. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. دبي هاربر. احجزوا الآن.
Gerbou
اختبروا كرم الضيافة الإماراتية في جربوع خلال أسبوع دبي للمطاعم. تجتمع نكهات المنطقة التقليدية، مع تركيز خاص على المطبخ الإماراتي، ضمن قائمة تضم راغو لحم الضأن، ومجبوس الدجاج، وكعكة العصيدة مع صلصة الهيل والزعفران. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. ند الشبا. احجزوا الآن.
Canary Beach
يشكل مطعم كناري بيتش، الذي افتُتح حديثاً في نخلة جميرا، أول تجربة للمؤسس جوي غزال في عالم المطاعم الشاطئية؛ حيث تمزج قائمته بين نكهات أميركا اللاتينية واليابان، فيما تنساب أجواء المطعم بسلاسة نحو الرمال. ويأتي هذا المزيج ضمن قائمة يغلب عليها طابع المأكولات البحرية، ما يجعلها مثالية لوجبة طويلة ومريحة، مع أطباق مثل الغواكامولي، وسمك القد بصلصة الميسو، وكريم بروليه الأناناس. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. فيستا ماري، نخلة جميرا. احجزوا الآن.
Gaia
يقدم المطعم اليوناني المتوسطي الراقي في DIFC قائمة مختارة من أطباقه المميزة احتفالاً بأسبوع دبي للمطاعم. سواء كنتم تزورونه على العشاء أو تأخذون استراحة من المكتب لتناول غداء عمل، فإن أطباق دنيس البحر المشوي، والموساكا، وورق العنب المحشو كفيلة بأن تترك انطباعاً لا يُنسى. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. DIFC. احجزوا الآن.
Khadak
انطلقوا في رحلة عبر الهند مع مجموعة من الأطباق المستوحاة من مأكولات الشارع، والتي تهدف إلى إحياء الوصفات المتوارثة والحفاظ عليها. وبعد النجاح الكبير للتعاون الذي نفدت تذاكره بالكامل مع ليلا تاكيريا، يقدم خاداك قائمة تضم أشهر أطباقه المحبوبة، بما في ذلك كاراري كيل تشات، وكولشا جبنة الموريل مع زبدة الكمأة، ودجاج غونتور بالزبدة. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. جميرا. احجزوا الآن.
Roberto’s
أعاد المطعم الإيطالي المفضل في DIFC افتتاح أبوابه مؤخراً بعد عملية تجديد واسعة؛ ويستقبل المكان بحلّته الأنيقة الضيوف لتجربة عشاء من ثلاثة أطباق تشمل كارباتشيو اليلو تايل، وقاروص البحر المشوي، وريب آي ستانبروك أنغوس مع البروكوليني المشوي. القائمة متوفرة للعشاء فقط. DIFC. احجزوا الآن.
The Beam by Nick Alvis
يتميز ذا بيم من نيك ألفيس بأجوائه الرحبة والدافئة وتركيزه على جودة المكونات، ويعد أول مطعم مستقل للشيف في المدينة. ويقدم المطعم أطباقاً أوروبية بسيطة لكن بلمسة راقية، فيما تستعرض قائمة أسبوع دبي للمطاعم أطباقاً مثل ميل فوي جبنة الماعز مع مربى الشمندر، وستيك فطر لايونز مين المغلف بصلصة الصويا، وسمك الحدوق المقلي مع البطاطس. القائمة متوفرة للعشاء فقط. لو رويال ميريديان بيتش ريزورت. احجزوا الآن.
Hanu
يقع هانو، المطعم الكوري الفاخر المحلي في دبي، في أعلى سانت ريجيس غاردنز في نخلة جميرا. واحتفالاً بأسبوع دبي للمطاعم، يقدم هانو لمحة عن أسلوبه المعاصر في الطهي الكوري من خلال قائمة سخية تضم تجربة Meat Me At The Grill الشهيرة التي تُقدم إلى الطاولة، حيث يمكنكم الاستمتاع بقطع لحم فاخرة إلى جانب الأطباق الجانبية التقليدية. القائمة متوفرة للعشاء فقط. سانت ريجيس غاردنز نخلة جميرا. احجزوا الآن.
Jun’s
يواصل جونز تسليط الضوء على مفهومه في “الطهي متعدد الثقافات” خلال أسبوع دبي للمطاعم، حيث ينسق النكهات العالمية ضمن قائمة مختارة تضم الجزر الملون التراثي مع اللبنة المدخنة، وسباغيتيني دان دان، وبانا كوتا المانغو وزهر البيلسان مع ساغو جوز الهند. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. شارع الشيخ محمد بن زايد بوليفارد. احجزوا الآن.
Rialto
يقع ريالتو في جميرا مرسى العرب الفاخر، ويقدم وصفات إيطالية راقية ضمن مساحة أنيقة مستوحاة من طراز الآرت ديكو. تضم القائمة أزهار الكوسا مع الريكوتا، وغامبري آل أرابياتا، والتيراميسو، كما ننصحكم بزيارة بار ريالتو المجاور لتناول مشروب ختامي قبل العودة إلى المنزل. القائمة متوفرة للغداء والعشاء. جميرا مرسى العرب. احجزوا الآن.
